Buongiorno. Fare lo/la Chef, oggi conviene?
La ristorazione è uno dei pochi settori dove l'occupazione femminile supera quella maschile, ma le donne ai vertici sono ancora poche. Sono tanti gli esempi, anche di donne straniere che, hanno portato iol loro savoir faire al mondo, reinterpretando l'antica arte della cucina, che proprio grazie al genere femminile staconoscendo una nuova rinascita. Allora come si spiega che ancora oggi ci sono poche donne che occupano posti nella ristorazione?
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